Профессиональный куттер для колбасы и мяса в Москве - Купить промышленный куттер для общепита и ресторанов в интернет-магазине Xiaojin
Под заказ
Куттер открытого типа ZB80II
Куттер открытого типа ZB80II
Мощность (Вт): 13170
1 838 325 ₽
Детальнее
Под заказ
Вакуумный куттер ZBZ-525
Вакуумный куттер ZBZ-525
Мощность (Вт): 150000
22 932 511 ₽
Детальнее
Под заказ
Куттер высокоскоростной ZBG525
Куттер высокоскоростной ZBG525
Мощность (Вт): 110000
12 522 868 ₽
Детальнее
Под заказ
Куттер высокоскоростной ZBG330
Куттер высокоскоростной ZBG330
Мощность (Вт): 96200
9 002 388 ₽
Детальнее
Под заказ
Куттер высокоскоростной ZBG200
Куттер высокоскоростной ZBG200
Мощность (Вт): 60000
6 570 577 ₽
Детальнее
Под заказ
Куттер открытого типа ZB200
Куттер открытого типа ZB200
Мощность (Вт): 42000
6 090 343 ₽
Детальнее
Под заказ
Куттер открытого типа ZBG125
Куттер открытого типа ZBG125
Мощность (Вт): 39170
3 304 950 ₽
Детальнее
Под заказ
Куттер открытого типа ZB125
Куттер открытого типа ZB125
Мощность (Вт): 32170
2 785 235 ₽
Детальнее
Под заказ
Вакуумный куттер ZBZ-200III
Вакуумный куттер ZBZ-200III
Мощность (Вт): 104000
11 253 537 ₽
Детальнее
Под заказ
Куттер высокоскоростной ZBG80II
Куттер высокоскоростной ZBG80II
Мощность (Вт): 17170
2 350 008 ₽
Детальнее
Под заказ
Куттер открытого типа ZB80II
Куттер открытого типа ZB80II
Мощность (Вт): 13170
1 827 976 ₽
Детальнее
Под заказ
Куттер высокоскоростной ZBG40
Куттер высокоскоростной ZBG40
Мощность (Вт): 8850
1 453 812 ₽
Детальнее
Под заказ
Куттер открытого типа ZB40
Куттер открытого типа ZB40
Мощность (Вт): 8350
1 353 216 ₽
Детальнее
Под заказ
Куттер высокоскоростной ZBG20
Куттер высокоскоростной ZBG20
Мощность (Вт): 5000
1 120 127 ₽
Детальнее
Под заказ
Куттер открытого типа ZB20
Куттер открытого типа ZB20
Мощность (Вт): 4850
1 019 532 ₽
Детальнее
Под заказ
Вакуумный куттер ZBZ-500
Вакуумный куттер ZBZ-500
Мощность (Вт): 109200
17 596 330 ₽
Детальнее
1 2
Показать еще
Популярные товары
Волчок шнековый для измельчения мяса JR-D120
Волчок шнековый для измельчения мяса JR-D120
Расчетная производительность (кг/час): 1000-1500
693 908 ₽
Детальнее
Вакуумный шприц GZY3600
Вакуумный шприц GZY3600
Расчетная производительность (кг/час): до 3600 (прямое наполнение)
4 917 471 ₽
Детальнее
Куттер открытого типа ZB80II
Куттер открытого типа ZB80II
Мощность (Вт): 13170
1 827 976 ₽
Детальнее
Вакуумный массажер GRZK200
Вакуумный массажер GRZK200
Общая мощность (Вт): 1500
630 867 ₽
Детальнее
Вакуумный куттер ZBZ-525
Вакуумный куттер ZBZ-525
Мощность (Вт): 150000
22 932 511 ₽
Детальнее
Вакуумный массажер GRZK20
Вакуумный массажер GRZK20
Общая мощность (Вт): 1120
454 669 ₽
Детальнее
Вакуумный фаршемес JBFZ-650
Вакуумный фаршемес JBFZ-650
Мощность (Вт): 11000
3 820 254 ₽
Детальнее
Инъектор ZS-40
Инъектор ZS-40
Расчетная производительность (кг/час): 1500
1 299 763 ₽
Детальнее
Вакуумный фаршемес JBZK-150
Вакуумный фаршемес JBZK-150
Расчетная производительность (кг/час): 160-220
910 451 ₽
Детальнее
Инъектор ZS-88
Инъектор ZS-88
Расчетная производительность (кг/час): 3000
2 146 594 ₽
Детальнее
Куттер высокоскоростной ZBG525
Куттер высокоскоростной ZBG525
Мощность (Вт): 110000
12 522 868 ₽
Детальнее
Вакуумный куттер ZBZ-200III
Вакуумный куттер ZBZ-200III
Мощность (Вт): 104000
11 253 537 ₽
Детальнее
Волчок шнековый для измельчения мяса JR-130
Волчок шнековый для измельчения мяса JR-130
Расчетная производительность (кг/час): 3000
1 928 126 ₽
Детальнее
Вакуумный куттер ZBZ-130
Вакуумный куттер ZBZ-130
Мощность (Вт): 51000
6 557 380 ₽
Детальнее
Куттер открытого типа ZBG125
Куттер открытого типа ZBG125
Мощность (Вт): 39170
3 304 950 ₽
Детальнее

Оставьте заявку

Улучшите качество приготовления и повысьте эффективность работы с нашим оборудованием

Спасибо за заявку

В ближайшее время с вами свяжется представитель нашей компании,
мы обсудим все необходимые детали и позовём на тестирование!

Нажимая на кнопку «Оставить запрос» вы даёте согласие на обработку персональных данных. Все данные надежно защищены и не передаются третьим лицам

Куттер – это производственный аппарат для измельчения, смешивания, взбивания пищевых продуктов. Такое оборудование используется производства сосисок, сарделек и колбас, но может применяться и для другого сырья – пюрирования овощей и фруктов, измельчения орехов и т.п.

Купить профессиональный измельчитель в Москве можно в компании HeBei XiaoJin. Цена на оборудование начинается от 1 млн руб. 

Куттер для мяса: особенности

Промышленные измельчители имеют несколько больших плюсов:

  • Обеспечение безопасности на предприятии. Устройство герметично, а потенциально опасные элементы скрыты глубоко под корпусом.

  • Возможность работать с разным сырьем. Куттер используется преимущественно для мяса, но также отлично справляется, например, с овощами. Заказать его можно как в колбасный цех, вне зависимости от максимально требуемой мощности того или иного предприятия. 

  • Поддержание гигиены на предприятии. Корпус и детали, касающиеся продуктов, выполнены из нержавеющей стали. Она никак не портит сырье, а главное – легко моется. 

  • Переработка сырья в вакуумной среде обеспечивает повышенный выход готового продукта, сохранение вкусовых качеств, естественного цвета и более качественную и плотную набивку оболочек.

Как выбрать промышленный измельчитель?

Выбрать устройство можно по типу. Их два: 

  • Открытые – отсутствуют крышки, которые закрывают чаши. Можно визуально контролировать процесс перемешивания. Но из-за контакта с воздухом снижается срок годности товара. В нашем каталоге есть открытые куттеры моделей ZB20, ZB40, ZB80II, ZB125 и высокоскоростные аппараты – ZBG40, ZBG80II, ZBG200 и т.д.

  • Вакуумные (ZBZ-125, ZBZ-130, ZBZ-200II, ZBZ-200III и пр.) – имеют герметичную крышку, отделяющую сырье от окружающей среды. Насосы выкачивают воздух, перемешивание происходит в вакууме. Это продлевает срок хранения продуктов. Такой тип измельчителя будет стоить дороже. 

Помимо вида оборудования смотрите на характеристики:

  • Мощность. Есть небольшие модели с мощностью от 4850 Вт, а также более крупные аппараты, где показатель доходит до 150000 Вт. Если предприятие небольшое, можно выбрать компактную модель.

  • Тип установки. Их два: настольный (боковая установка электрического двигателя), напольный (он же стационарный; двигатель устанавливается снизу).

  • Объем дежи. В каталоге представлены куттеры с объем чаш от 20 л до 525 л. 

  • Вес разовой загрузки. Для небольших аппаратов это 10-15 кг, для крупных – от 300 кг.

  • Скорость вращения чаши, ножей. Может быть двух-, трех-, четырехступенчатой. 

  • Дополнительные функции. Куттеры, например, могут подогревать или охлаждать фарш. Также на некоторых моделях установлены сенсорные панели управления с ЖК-дисплеем, преобразователь частоты (для плавного увеличения или уменьшения скорости), наличие звукоизолирующего слоя и пр. 

Официальный поставщик в России

HeBei XiaoJin – это известный китайский производитель оборудования для пищевой промышленности. Компания разрабатывает куттеры, колбасные шприцы, фаршемесы, волчки, вакуумные массажеры для рыбы, мяса. На все модели действует гарантия. Есть собственный склад запчастей. Оформить заказ можно в интернет-магазине или по телефону 8 800 505 59 22. Доставка по всей России (через транспортные компании). Все вопросы можно задать нашим менеджерам. Также можно записаться на совместный тестовый запуск любого аппарата в наш шоурум по адресу: Москва, шоссе Энтузиастов 56.



Бесплатное тестирование оборудования, обучение и техническая поддержка
Еженедельные поставки из Китая
Широкая дилерская сеть
Все оборудование отвечает современным Европейским стандартам качества