-
Каталог
- Блокорезки 2
- Вакуумные массажеры для мяса и рыбы 26
- Вспомогательное оборудование 5
- Делители сосисок 2
- Инъекторы 11
- Клипсаторы 2
- Куттеры 20
- Вакуумные куттеры 8
- Невакуумные куттеры 12
- Производственные мясорубки (Волчки) 8
- Профессиональные колбасные шприцы 10
- Вакуумные колбасные шприцы 1
- Слайсеры 3
- Термодымовые камеры 3
- Фаршемесы промышленные 19
- Шкуросъемные машины 0
- Шпигорезки 2
- Компания
- Блог
- Контакты
- Ещё
Вакуумный куттер ZBZ-525
21 151 582 ₽
Напряжение (В)
380Вес нетто (кг)
3300Артикул
00-00000773Вес брутто (кг)
3600Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
4 400×3 300×2 550Мощность (Вт)
150000Объем чаши (л)
525Скорость вращения ножей (об/мин)
750 / 1500 / 3000 / 3600Скорость вращения чаши (об/мин)
2 / 4 / 8 / 1023176473.6
23176473.60Напряжение
380Объем чаши
525Габариты (Д×Ш×В) (мм)
4093×3362×2340Загрузка (кг)
до 350Степень вакуума (мПа)
-0,08Скорость выгружателя (об/мин)
15-60 (регулируемая)Число ножей, шт
6ОПИСАНИЕ
Вакуумный куттер ZBZ-525 представляет серию высокоскоростных, профессиональных куттеров для тонкого измельчения любых видов мясного сырья и его качественного смешивания с другими компонентами. Основные сферы применения – производство сосисок, сарделек и колбас. Также может применяться для пюрирования овощей и фруктов, приготовления соусов и т.п.
Переработка сырья в вакуумной среде препятствует размножению бактерий, позволяет сохранить цветовые, вкусовые и полезные свойства продуктов, увеличивает выход готовой продукции без ухудшения ее вкусовых качеств.
Данная модель имеет наиболее вместительную рабочую чашу в серии – 525 л, разовая загрузка продуктов – до 350 кг. Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь.
Двигатель с частотным преобразователем обеспечивает плавный пуск и остановку ножевого вала. Переключение скоростей – четырехступенчатое, от 750 до 3600 об/мин. Привод чаши оснащен отдельным двигателем, частота вращения от 2-х до 10-ти об/мин.
Куттер оснащён специальным подъёмником для тележек и устройством выгрузки готовой продукции с гидравлическим приводом.
Аппарат прост в управлении и обслуживании, а благодаря высокому качеству сборки и комплектующим производства Японии, Германии и других европейских стран демонстрирует надежную, долговечную работу, в том числе при высокой интенсивности эксплуатации.
Отличительные свойства модели:
- Низкий уровень шума и вибрации;
- Удобная санитарная обработка;
- Расположенная в отдельном корпусе панель управления с ЖК-дисплеем;
- Особая загнутая форма краев чаши, препятствующая переливанию жидкостей.
750 ₽ по Москве
через любую удобную
транспортную компанию
товара в Москве
