-
Каталог
- Блокорезки 2
- Вакуумные массажеры для мяса и рыбы 26
- Вспомогательное оборудование 5
- Делители сосисок 2
- Инъекторы 11
- Клипсаторы 2
- Куттеры 20
- Вакуумные куттеры 8
- Невакуумные куттеры 12
- Производственные мясорубки (Волчки) 8
- Профессиональные колбасные шприцы 10
- Вакуумные колбасные шприцы 1
- Слайсеры 3
- Термодымовые камеры 3
- Фаршемесы промышленные 19
- Шкуросъемные машины 0
- Шпигорезки 2
- Компания
- Блог
- Контакты
- Ещё
Вакуумный фаршемес с охлаждением JBZL-1200
5 745 260 ₽
Напряжение (В)
380Вес нетто (кг)
2430Артикул
00-00001324Мощность (Вт)
397006688722
6688722.00Напряжение
380Габариты (Д×Ш×В) (мм)
2150×1900×2400Загрузка (кг)
520Емкость бункера
1200Степень вакуума (мПа)
-0,09ОПИСАНИЕ
JBZL1200 – наиболее производительная модель в серии вакуумных фаршемесов с охлаждением JBZL. По своим качественным и технологическим параметрам оборудование вплотную приближается к изделиям ведущих европейских производителей, но при этом имеет более доступную цену.
Объем дежи в данной модели составляет 1200 л, разовая загрузка – до 520 кг.
Аппарат оптимально подходит для смешивания мясного и рыбного фарша с дополнительными компонентами, вкусовыми добавками и рассолами. Комбинация вакуумной среды и низкой температуры обеспечивает максимальную сохранность и свежесть сырья, однородную консистенцию и плотность.
В качестве месильного органа выступают два вала с попеременно расположенными лопастями. Вообще при заказе можно выбрать другую форму месильного органа, в зависимости от задач клиента.
Среди конструктивных и технологических особенностей фаршемеса можно отметить:
- электронное управление с простым, интуитивно понятным сенсорным дисплеем;
- возможность сохранение в памяти до 99 индивидуальных программ;
- крепление вала на двух подшипниках;
- наличие температурного контроллера (опция);
- реверсивный ход вала для удобной выгрузки продукта.
750 ₽ по Москве
через любую удобную
транспортную компанию
товара в Москве
