Клипсаторы

Клипсаторы — это специализированная упаковочная машина, предназначенная для герметизации оболочки колбасных изделий с помощью металлических или пластиковых клипс. Устройство заменяет традиционное перевязывание шпагатом, обеспечивая более плотное и гигиеничное запечатывание концов колбас. Клипсаторы предотвращают попадание воздуха, бактерий и влаги, что сохраняет свежесть продукта, продлевает срок его хранения и улучшает товарный вид. 

Современные модели делятся на два типа: ручной клипсатор (для малых производств) и автоматические модели (для крупных предприятий).

Сфера применения

Клипсаторы незаменимы в мясоперерабатывающей отрасли. Их используют:

• На крупных производствах: для упаковки вареных, сырокопченых, полукопченых колбас и сосисок;

• В небольших цехах и фермерских хозяйствах: для работы с натуральными оболочками (черева, белкозин);

• В линиях фасовки: для интеграции с вакууматорами, дозировочным оборудованием и конвейерами.

Устройства подходят как для натуральных, так и для искусственных оболочек (полиамид, коллаген), что делает их универсальными для разных технологических процессов.

Автоматический клипсатор для колбасы, характеристики и особенности

Автоматические клипсаторы — это высокотехнологичное решение для предприятий с большими объемами выпуска. 

Их ключевые преимущества:

• Производство нескольких тысяч изделий в час, что в разы превышает возможности ручных аналогов;

• Высокоточные датчики контролируют усилие зажима, исключая повреждение оболочки;

• Регулировка под диаметр колбасы;

• Интеграция: синхронизация с конвейерами и ЧПУ-системами для минимизации ручного труда.

Например, популярная модель для крупных производств — автоматический двухскрепочный клипсатор DKJC 18/15 с наложением петли обладает функцией скоростной клипсации с высоким качеством, производя до 6 000 изделий в час. Устройство удобно и легко подключается ко всем типам дозирующих шприцов, имеет контролируемую силу сжатия и мобильную колесную базу для удобства перемещения.

Клипсаторы для колбасы повышают качество продукции, снижают риски брака и увеличивают рентабельность предприятия. Для малых цехов используются ручные модели, а для масштабных производств — автоматические решения. При выборе клипсатора учитывайте тип оболочек, объем выпуска и требования к гигиене. Инвестируя в современное оборудование, вы гарантируете стабильность процессов и доверие потребителей.