-
Каталог
- Блокорезки 2
- Вакуумные массажеры для мяса и рыбы 26
- Вспомогательное оборудование 5
- Делители сосисок 2
- Инъекторы 11
- Клипсаторы 2
- Куттеры 20
- Вакуумные куттеры 8
- Невакуумные куттеры 12
- Производственные мясорубки (Волчки) 8
- Профессиональные колбасные шприцы 10
- Вакуумные колбасные шприцы 1
- Слайсеры 3
- Термодымовые камеры 3
- Фаршемесы промышленные 19
- Шкуросъемные машины 0
- Шпигорезки 2
- Компания
- Блог
- Контакты
- Ещё
Вакуумный фаршемес JBZKS-150
1 538 676 ₽
Напряжение (В)
380Вес нетто (кг)
450Артикул
00000007370Мощность (Вт)
35001192682.25
1192682.25Напряжение
380Габариты (Д×Ш×В) (мм)
1200×1200×1400Загрузка (кг)
80-110Емкость бункера
150Степень вакуума (мПа)
-0,09ОПИСАНИЕ
JBZKS150 – аналог модели вакуумных фаршемесов JBZK150, но отличается тем, что оснащен двумя валами с лопатками. Предназначен для перемешивания в вакуумной среде различных видов фарша, начинок, паштетов, творожных масс, овощных смесей и т.п Обеспечивает тщательное перемешивание компонентов, без спрессовывания и перетирания.
Объем дежи – 150 л, разовая загрузка сырья – до 110 кг. Материал исполнения – полностью нержавеющая сталь.
Смешивание ингредиентов в вакууме имеет намного больше преимуществ, чем обработка в атмосферной среде. Вакуумная среда препятствует развитию микроорганизмов, сохраняет яркие, натуральные цвета продуктов, поскольку предотвращает окисление. Кроме того, улучшается консистенция сырья – оно становится более плотным и однородным. В результате готовый продукт получается более эстетичным и привлекательным на вид.
Из особенностей конструкции можно выделить:
- два главных месильных вала установлены на подшипниках, что сокращает износ и увеличивает срок эксплуатации;
- каждый вал приводится в движение от автономного мотор-редуктора;
- регулируемая скорость вращения шнеков, имеется функция реверса для удобной автоматической выгрузки готового продукта.
- Доступна дополнительная опция – оснащение температурным контроллером.
Заказать вакуумный фаршемес JBZKS150 в любой доступной комплектации вы можете в нашей компании. Покупателю предоставляется официальная гарантия завода-изготовителя, сервисное гарантийное и послегарантийное обслуживание производится в собственном сервисном центре компании. Всегда в наличии на складе необходимые комплектующие, запчасти и расходные материалы.
750 ₽ по Москве
через любую удобную
транспортную компанию
товара в Москве
