Вакуумный фаршемес JBZK-2000 - Купить в Москве по выгодной цене в Xiaojin
В каталог

Вакуумный фаршемес JBZK-2000

Вакуумный фаршемес JBZK-2000
СТОИМОСТЬ

5 461 964 ₽

ПОД ЗАКАЗ Оставить запрос

Напряжение (В)

380

Вес нетто (кг)

3300

Артикул

00-00003001

Вес брутто (кг)

3500

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)

3600×2300×2600

Мощность (Вт)

26000

Скорость вращения месильного органа (об/мин)

5-27

ОПИСАНИЕ

Вакуумный фаршемес JBZK2000 – современное универсальное оборудование для мясо- и рыбоперабатывающих предприятий. Предназначен для смешивания мясного, рыбного, мясоовощного фарша и различных начинок с добавочными компонентами – приправами, вкусовыми добавками, рассолами и т.п.

Объем дежи – 2000 л, исполнение – полностью пищевая нержавеющая сталь. Качество исполнения отвечает всем действующим нормам гигиены и безопасности ЕС и стран Таможенного союза, о чем имеются соответствуюшие сертификаты.

Главной особенностью машины является обработка сырья в вакуумной среде, благодаря этому фарш полностью освобождается от воздуха, осуществляется повторное уничтожение бактерий, продукт приобретает более выраженный цвет, увеличиваются сроки годности. Произведённые из такого фарша колбасы, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.

Месильный орган представляет собой два вала с лопатками. При заказе можно выбирать различные формы лопастей, в зависимости от технологических задач клиента.

Сама дежа установлена на прочной станине, способная выдержать большую нагрузку. Крышка машины герметично изолирована вдоль всего периметра. Это позволит исключить попадание воздуха в момент работы вакуумного насоса. Поднятие и опускание крышки контролируется переключателем на панели управления. Наличие концевого выключателя на крышке позволит исключить возникновение каких-либо ошибок, вызванных неправильной эксплуатацией машины.

Особенности модели:

Ёмкость дежи – 2000 л (оптимальный объем для мясоперерабатывающих производств средней и большой емкости, цехов по изготовлению полуфабрикатов); Регулируемая степень вакуума; Полностью герметичная дежа; Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали; Реверсное движение месильных валов для удобной выгрузки готового фарша. Надежное механическое управление Опционально также доступно оснащение фаршемеса цифровым температурным контроллером.

Компрессор не входит в базовую комплектацию машины и приобретается отдельно. Рекомендуется использовать масляный воздушный компрессор, так как безмасляные модели при длительном использовании быстро придут в негодность.

Доставка от
750 ₽ по Москве
БОЛЬШЕ О ДОСТАВКЕ И ОПЛАТЕ
Доставка по РФ
через любую удобную
транспортную компанию
Самовывоз
товара в Москве
ул. Энтузиастов 56
Похожие товары
Вакуумный фаршемес JBFZ-650
Вакуумный фаршемес JBFZ-650
Мощность (Вт): 11000
3 820 254 ₽
Детальнее
Вакуумный фаршемес JBZK-150
Вакуумный фаршемес JBZK-150
Расчетная производительность (кг/час): 160-220
910 451 ₽
Детальнее
Вакуумный фаршемес JBZK-300
Вакуумный фаршемес JBZK-300
Мощность (Вт): 5500
1 514 805 ₽
Детальнее
Вакуумный фаршемес JBZK-50
Вакуумный фаршемес JBZK-50
Мощность (Вт): 1110
753 349 ₽
Детальнее
Вакуумный фаршемес JBZK-1200
Вакуумный фаршемес JBZK-1200
Мощность (Вт): 13200
3 169 708 ₽
Детальнее
Вакуумный фаршемес JBZKS-150
Вакуумный фаршемес JBZKS-150
Мощность (Вт): 3500
1 180 128 ₽
Детальнее
Вакуумный фаршемес JBFZ-350
Вакуумный фаршемес JBFZ-350
Мощность (Вт): 7350
2 338 527 ₽
Детальнее
Вакуумный фаршемес JBZK-650
Вакуумный фаршемес JBZK-650
Мощность (Вт): 7100
2 083 952 ₽
Детальнее

Оставьте заявку

Улучшите качество приготовления и повысьте эффективность работы с нашим оборудованием

Спасибо за заявку

В ближайшее время с вами свяжется представитель нашей компании,
мы обсудим все необходимые детали и позовём на тестирование!

Нажимая на кнопку «Оставить запрос» вы даёте согласие на обработку персональных данных. Все данные надежно защищены и не передаются третьим лицам