Вакуумный фаршемес JBZK-300

Name: Вакуумный фаршемес JBZK-300
Brand: Xiaojin
SKU: 00-00000683
Price: 1397166 RUB
Availability: OutOfStock

СТОИМОСТЬ

1 397 166 ₽

ПОД ЗАКАЗ Оставить запрос

Напряжение (В)

380

Вес нетто (кг)

689

Артикул

00-00000683

Вес брутто (кг)

835

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)

1 880×1 480×1 880

Мощность (Вт)

5500

1530920.25

Напряжение

380

Габариты (Д×Ш×В) (мм)

1500×1000×1500

Загрузка (кг)

220-265

Емкость бункера

300

Дополнительно

компрессор не входит в комплект поставки

ОПИСАНИЕ

Фаршемесильный аппарат JBZK300 представляет серию универсальных фаршемесов для приготовления фаршей и начинок из различных видов сырья – мяса, рыбы, птицы, овощей, творога и т.п.

Главной особенностью машины является обработка сырья в вакуумной среде, благодаря этому фарш полностью освобождается от воздуха, осуществляется повторное уничтожение бактерий, продукт приобретает более выраженный цвет, увеличиваются сроки годности. Произведённые из такого фарша колбасы, имеют равномерную структуру на срезе, однородный вкус, насыщенный цвет, отсутствуют вкрапления пузырьков.

Месильный орган представляет собой два вала с лопатками. При заказе можно выбирать различные формы лопастей, в зависимости от технологических задач клиента.

Сама дежа установлена на прочной станине, способная выдержать большую нагрузку. Крышка машины герметично изолирована вдоль всего периметра. Это позволит исключить попадание воздуха в момент работы вакуумного насоса. Поднятие и опускание крышки контролируется переключателем на панели управления. Наличие концевого выключателя на крышке позволит исключить возникновение каких-либо ошибок, вызванных неправильной эксплуатацией машины.

Особенности модели:

Ёмкость дежи – 300 л (оптимальный объем для мясоперерабатывающих производств небольшой и средней емкости, кулинарий, предприятий общепита, цехов собственного производства гастрономов и супермаркетов, цехов по изготовлению полуфабрикатов);
Регулируемая степень вакуума;
Полностью герметичная дежа;
Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали;
Реверсное движение месильных валов для удобной выгрузки готового фарша.
Надежное механическое управление

Компрессор не входит в базовую комплектацию машины и приобретается отдельно. Рекомендуется использовать масляный воздушный компрессор, так как безмасляные модели при длительном использовании быстро придут в негодность.

Доставка от
750 ₽ по Москве

БОЛЬШЕ О ДОСТАВКЕ И ОПЛАТЕ

Доставка по РФ
через любую удобную
транспортную компанию

Самовывоз
товара в Москве

Похожие товары