Вакуумный куттер ZBZ-330 - Купить в Москве по выгодной цене в Xiaojin
В каталог

Вакуумный куттер ZBZ-330

СТОИМОСТЬ

12 883 429 ₽

ПОД ЗАКАЗ Оставить запрос

Напряжение (В)

380

Вес нетто (кг)

7174

Артикул

00000005892

Вес брутто (кг)

1 место: 7540; 2 место: 441; 3 место: 415

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)

3900×2330×2450;1600×1200×1750;1320×1130×2100

Мощность (Вт)

105440

Объем чаши (л)

330

Скорость вращения ножей (об/мин)

240/750/1500/3600

Скорость вращения чаши (об/мин)

4/8/12

ОПИСАНИЕ

ZBZ-330 – одна из наиболее производительных моделей вакуумных куттеров серии ZBZ. Объем ее чаши составляет 330 л, а разовая загрузка сырья – до 200 кг. Относится к высокоскоростным куттерам, обеспечивающим тонкое измельчение любого мясного, мясо-овощного и овощного сырья. Максимальная скорость вращения ножевого вала – 3600 об/мин. Частотный преобразователь обеспечивает плавный разгон и остановку ножевого вала. Количество скоростей – 4.

Основные сферы применения – колбасные цеха и мясокомбинаты, предприятия общественного питания, собственные производства крупных торговых сетей и пр.

Переработка сырья в вакуумной среде предотвращает рост микроорганизмов, сохраняет цвет и вкусовые свойства продуктов, обеспечивает повышенный выход готовой продукции и качественную, плотную набивку оболочек сосисок, сарделек и колбас.

Обработка основных деталей и узлов выполняется на высокоточных станках с ЧПУ, что помогает добиться минимального зазора между ножами и чашей. Совместно с высокой скоростью вращения ножевого вала это обеспечивает тонкий помол и разработку фарша.

Среди других достоинств куттера – низкий уровень шума и вибрации, удобная санитарно-гигиеническая обработка, долговечная работа.

Заказать вакуумный куттер ZBZ330 можно в комплектации с ножами отечественного или импортного производства, с водокольцевым насосом замкнутого типа или насосом известного немецкого производителя BUSCH.

Особенности модели:

современный эргономичный дизайн; вакуумная крышка с прозрачным смотровым люком, состоит из двух частей и оснащается раздельным приводом подъема/опускания; материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь марки AISI 304; имеется опция автоматической выгрузки готового сырья; блок управления расположен в отдельном выносном корпусе, в удобном для оператора месте. На ЖК-панели отображаются основные параметры работы оборудования – скорость вращения ножей и чаши, температура сырья, степень вакуумирования, время работы; загнутые особым образом края чаши предотвращают пролитие содержимого чаши.
Доставка от
750 ₽ по Москве
БОЛЬШЕ О ДОСТАВКЕ И ОПЛАТЕ
Доставка по РФ
через любую удобную
транспортную компанию
Самовывоз
товара в Москве
ул. Энтузиастов 56
Похожие товары
Вакуумный куттер ZBZ-525
Вакуумный куттер ZBZ-525
Мощность (Вт): 150000
22 932 511 ₽
Детальнее
Вакуумный куттер ZBZ-200III
Вакуумный куттер ZBZ-200III
Мощность (Вт): 104000
11 253 537 ₽
Детальнее
Вакуумный куттер ZBZ-130
Вакуумный куттер ZBZ-130
Мощность (Вт): 51000
6 557 380 ₽
Детальнее
Вакуумный куттер ZBZ-200II
Вакуумный куттер ZBZ-200II
Мощность (Вт): 92000
9 253 480 ₽
Детальнее
Вакуумный куттер ZBZ-125
Вакуумный куттер ZBZ-125
Мощность (Вт): 45500
6 018 647 ₽
Детальнее
Вакуумный куттер ZBZ-500
Вакуумный куттер ZBZ-500
Мощность (Вт): 109200
17 596 330 ₽
Детальнее

Оставьте заявку

Улучшите качество приготовления и повысьте эффективность работы с нашим оборудованием

Спасибо за заявку

В ближайшее время с вами свяжется представитель нашей компании,
мы обсудим все необходимые детали и позовём на тестирование!

Нажимая на кнопку «Оставить запрос» вы даёте согласие на обработку персональных данных. Все данные надежно защищены и не передаются третьим лицам