Инъектор ZSF-88 - Купить в Москве по выгодной цене в Xiaojin
В каталог

Инъектор ZSF-88

Инъектор ZSF-88
СТОИМОСТЬ

4 863 936 ₽

ПОД ЗАКАЗ Оставить запрос

Напряжение (В)

380

Вес нетто (кг)

1054

Артикул

00-00001340

Вес брутто (кг)

1300

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)

2000×2100×2400

Мощность (Вт)

12000

Расчетная производительность (кг/час)

3000

ОПИСАНИЕ

Инъектор ZSF88 это уникальная модель инъектора. Ее основная отличительная особенность – возможность наполнения сырья разогретым жиром, а не рассолом. Это уникальная технология позволяет получить удивительно красивое мясо (в основном актуально для красного мяса) с прожилками жира. Этот ценный и питательный продукт многие называют «японское мясо».

Инъектор оснащен регистром на 88 иглы. Диаметр игл – 4 мм. Производительность – до 3 т сырья в час. Модель оптимально подойдет для мясоперерабатывающих производств со сложными технологическими процессами.

Корпус и все соприкасающиеся с продуктами и жидкостями элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали SUS304, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам ЕС и РФ.

В инъекторе реализована уникальная система движения игл, что делает возможным использование модели для посола как бескостного, так и костного сырья. Иглы в регистре расположены таким образом, что при соприкосновении с препятствием они приподнимаются и «обходят» его.

Инъектор оборудован высококачественным насосом. Перед насосом установлен четырехступенчатый фильтр для очистки жидкости от любых твердых частиц.

Подача рассола осуществляется непосредственно к регистру. Имеется автоматический стабилизатор давления рассола в регистре, что обеспечивает качественное, равномерное инъектирование всего мышечного слоя.

Из других особенностей модели можно отметить:

клапаны впрыска регулируют не одну иглу, а группу игл; панель управления вынесена в отдельный блок во избежание попадания влаги; современный конвейер позволяет точно позиционировать куски разного размера; легко съемная конвейерная лента облегчает санитарно-гигиенический уход и техническое обслуживание оборудования.
Доставка от
750 ₽ по Москве
БОЛЬШЕ О ДОСТАВКЕ И ОПЛАТЕ
Доставка по РФ
через любую удобную
транспортную компанию
Самовывоз
товара в Москве
ул. Энтузиастов 56
Похожие товары
Инъектор ZS-40
Инъектор ZS-40
Расчетная производительность (кг/час): 1500
1 299 763 ₽
Детальнее
Инъектор ZS-88
Инъектор ZS-88
Расчетная производительность (кг/час): 3000
2 146 594 ₽
Детальнее
Инъектор ZS-128
Инъектор ZS-128
Расчетная производительность (кг/час): 5000
3 878 534 ₽
Детальнее
Инъектор ZS-108II
Инъектор ZS-108II
Расчетная производительность (кг/час): 3000
3 637 048 ₽
Детальнее

Оставьте заявку

Улучшите качество приготовления и повысьте эффективность работы с нашим оборудованием

Спасибо за заявку

В ближайшее время с вами свяжется представитель нашей компании,
мы обсудим все необходимые детали и позовём на тестирование!

Нажимая на кнопку «Оставить запрос» вы даёте согласие на обработку персональных данных. Все данные надежно защищены и не передаются третьим лицам