-
Каталог
- Блокорезки 2
- Вакуумные массажеры для мяса и рыбы 26
- Вспомогательное оборудование 5
- Делители сосисок 2
- Инъекторы 11
- Клипсаторы 2
- Куттеры 20
- Вакуумные куттеры 8
- Невакуумные куттеры 12
- Производственные мясорубки (Волчки) 8
- Профессиональные колбасные шприцы 10
- Вакуумные колбасные шприцы 1
- Слайсеры 3
- Термодымовые камеры 3
- Фаршемесы промышленные 19
- Шкуросъемные машины 0
- Шпигорезки 2
- Компания
- Блог
- Контакты
- Ещё
Инъектор ZS-128
3 366 898 ₽
Напряжение (В)
380Вес нетто (кг)
1500Артикул
00-00001343Вес брутто (кг)
1650Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
2 700×1 800×2 900Мощность (Вт)
14000Расчетная производительность (кг/час)
50003919795
3919795.00Напряжение
380Габариты (Д×Ш×В) (мм)
2500×1600×2700Количество игл
128Ход иглы (мм)
200 или 300Ширина инъекции (мм)
425Скорость инъекции (раз/мин)
20-50Диаметр иглы (мм)
2, 3 или 4 (базово устанавливается один комплект)ОПИСАНИЕ
ZS128 является наиболее производительной моделью в серии промышленных многоигольчатых инъекторов для посола костного и бескостного мяса и другого кускового сырья – птицы, рыбы. Количество игл в регистре – 128, диаметр 2, 3, 4 мм (на выбор заказчика).
Как и все модели серии, инъектор ZS128 оснащен уникальной технологией инъектирования, которая используется в лучших европейских образцах. Посол осуществляется через перемещаемые в вертикальной плоскости иглы. Движение каждой иглы независимо от других. При обнаружении твердого препятствия внутри мышечной ткани иглы автоматически приподнимаются.
Качество и санитарно-гигиеническая безопасность соответствуют европейским регламентам и нормам НАССР. Все детали, соприкасающиеся с сырьем и посолочными растворами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Инъектор оснащен стабилизатором давления. Он автоматически выравнивает перепады давления рассола, обеспечивая равномерность впрыска.
В процессе инъектирования рассол подается непосредственно к регистру с иглами, там же поддерживается давление жидкости. Клапаны впрыска установлены на несколько групп игл.
Из других особенностей модели можно отметить:
- высококачественный, надежный насос с длительным рабочим ресурсом;
- многоступенчатую систему фильтрации рассола во избежание повреждений насоса и игл;
- конвейер высокой точности для транспортировки сырья;
- панель управления вынесена отдельно для защиты от влаги и более удобной работы оператора;
- лента конвейера легко снимается, что упрощает санитарную обработку и техническое обслуживание.
750 ₽ по Москве
через любую удобную
транспортную компанию
товара в Москве
