Вакуумный массажер с охлаждением GRKL-3500

СТОИМОСТЬ

7 423 388 ₽

ПОД ЗАКАЗ Оставить запрос

Артикул

00-00000761

ОПИСАНИЕ

Вакуумный массажёр с охлаждением GRKL-3500 представляет собой оборудование для ускорения процесса посола изделий из мяса и рыбы. Важной особенностью является то, что в процессе массирования создается вакуум, благодаря которому улучшаются вкусовые свойства продукта — мясо становится нежным и вкусным.

Также одной из основных особенностей массирования в вакууме является удаление воздуха, что останавливает развитие бактерий и увеличивает срок хранения готового продукта.

Модель мясомассажера GRKL-3500 бережно обрабатывает сырье без нарушения целостности продукта с сохранением внешнего вида. Использование устройства позволяет сократить пористость продукции, увеличив и ускорив выход готовых изделий.

Сфера применения:

Маринование курицы; Маринование и посол окорока, вяленого и копченого мяса; Посол рыбы; Изготовление шашлыков; Изготовление полуфабрикатов; Обработка свежего мясного и рыбного сырья для улучшения вкусовых свойств.

Особенности и преимущества

Постоянная скорость вращения бункера и регулировка вакуума для создания условий качественного маринования. Быстрая обработка продукта. Удобный загрузочный люк для закладки ингредиентов. Препятствование образованию бактерий. Улучшение натуральных вкусовых свойств мяса, птицы и рыбы без добавления дополнительных компонентов. Устройство изготовлено из высококачественной пищевой стали, препятствующей окислению и возникновению запахов. Особая форма лопастей позволяет бережно массировать сырье без нарушения его структуры. Возможность настройки режимов массирования: частота вращения бункера, уровень вакуумизации. Наличие функции реверса бункера, что позволяет легко выгрузить весь объем сырья без остатков.

Доставка от
750 ₽ по Москве

БОЛЬШЕ О ДОСТАВКЕ И ОПЛАТЕ

Доставка по РФ
через любую удобную
транспортную компанию

Самовывоз
товара в Москве
ул. Энтузиастов 56

Похожие товары