Вакуумный массажер GRZK1600 (тач скрин) - Купить в Москве по выгодной цене в Xiaojin
В каталог

Вакуумный массажер GRZK1600 (тач скрин)

Вакуумный массажер GRZK1600 (тач скрин)
СТОИМОСТЬ

2 110 443 ₽

ПОД ЗАКАЗ Оставить запрос

Напряжение (В)

380

Вес нетто (кг)

1020

Артикул

00000006150

Производительность вакуумного насоса (м³ /ч)

63

Вес брутто (кг)

1275

Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)

2850×1500×2150

Общая мощность (Вт)

5500

ОПИСАНИЕ

Вакуумный массажер GRZK1600 поставляется в двух вариантах исполнения системы управления – с механическим реле и более современным электронным управлением. Представляем модель, оснащенную тач дисплеем. Управление на базе PLC-контроллера предоставляет широкие возможности для настройки режимов работы аппарата и позволяет сохранять в памяти до 100 программ.

Как и все модели серии, массажер GRZK1600 выполнен из высококачественной высоколегированной нержавеющей стали и оснащен вакуумным насосом. Степень вакуума — 0,08 мПа. Массирование в вакуумной среде препятствует процессам окисления и предотвращает развитие патогенной микрофлоры. Это положительным образом сказывается на внешнем виде продукта (в процессе массирования он не теряет свой натуральный цвет) и продлевает сроки годности готового продукта.

Массирование сырья сокращает сроки посола и маринования, а компоненты рассола глубже и равномернее проникают в структуру мяса. При этом выход готовой продукции увеличивается в среднем до 20%.

Объем рабочего барабана в данной модели составляет 1600 л, он рассчитан на разовую загрузку сырья весом до 1000 кг.

Основные сферы применения массажера: маринование, сухой и влажный (в рассоле) посол различных видов сырья (мяса, птицы, рыбы) при производстве копченых и вяленых деликатесов, а также полуфабрикатов – шашлыка, стейков, продуктов для гриля и пр.; реструктуризация сырья при производстве мясных изделий из кускового мяса – ветчины, окорока и т.п., в целях имитации цельномышечного продукта; массирование свежего мяса перед термической обработкой для улучшения его вкусовых свойств – в процессе массирования коллагеновые волокна размягчаются и частично разрушаются, что придает мясу большую мягкость и нежность.

Следует обратить внимание на такие конструктивные особенности модели как:

особая форма ребер, расположенных внутри барабана – она обеспечивает бережное и в то же время интенсивное массирование сырья; увеличенный диаметр загрузочного люка – упрощает процесс загрузки компонентов; наклонная форма барабана с реверсивным вращением – обеспечивает быструю выгрузку готового продукта, не оставляя остатков внутри барабана. Благодаря этому существенно упрощается санитарная обработка оборудования;
Доставка от
750 ₽ по Москве
БОЛЬШЕ О ДОСТАВКЕ И ОПЛАТЕ
Доставка по РФ
через любую удобную
транспортную компанию
Самовывоз
товара в Москве
ул. Энтузиастов 56
Похожие товары
Вакуумный массажер GRZK200
Вакуумный массажер GRZK200
Общая мощность (Вт): 1500
630 867 ₽
Детальнее
Вакуумный массажер GRZK20
Вакуумный массажер GRZK20
Общая мощность (Вт): 1120
454 669 ₽
Детальнее
Вакуумный массажер GRZK500 (тач скрин)
Вакуумный массажер GRZK500 (тач скрин)
Общая мощность (Вт): 1100
1 316 172 ₽
Детальнее
Вакуумный массажер GRZK50
Вакуумный массажер GRZK50
Общая мощность (Вт): 1500
525 042 ₽
Детальнее
Вакуумный массажер GRZK100
Вакуумный массажер GRZK100
Общая мощность (Вт): 1500
595 091 ₽
Детальнее
Вакуумный массажер GRZK1600
Вакуумный массажер GRZK1600
Общая мощность (Вт): 5500
1 828 872 ₽
Детальнее
Вакуумный массажер GRZK1000 (тач скрин)
Вакуумный массажер GRZK1000 (тач скрин)
Общая мощность (Вт): 3000
1 824 026 ₽
Детальнее
Вакуумный массажер GRZK500
Вакуумный массажер GRZK500
Общая мощность (Вт): 1850
924 732 ₽
Детальнее
Вакуумный массажер GRZK3500 (тач скрин)
Вакуумный массажер GRZK3500 (тач скрин)
Общая мощность (Вт): 11500
3 054 530 ₽
Детальнее
Вакуумный массажер GRZK6000 (тач скрин)
Вакуумный массажер GRZK6000 (тач скрин)
Общая мощность (Вт): 26000
4 063 620 ₽
Детальнее
Вакуумный массажер GRZK1000
Вакуумный массажер GRZK1000
Общая мощность (Вт): 3000
1 601 718 ₽
Детальнее
Вакуумный массажер GRZK2500 (тач скрин)
Вакуумный массажер GRZK2500 (тач скрин)
Общая мощность (Вт): 9500
2 665 652 ₽
Детальнее
Вакуумный массажер GRZK200
Вакуумный массажер GRZK200
Общая мощность (Вт): 1500
632 778 ₽
Детальнее

Оставьте заявку

Улучшите качество приготовления и повысьте эффективность работы с нашим оборудованием

Спасибо за заявку

В ближайшее время с вами свяжется представитель нашей компании,
мы обсудим все необходимые детали и позовём на тестирование!

Нажимая на кнопку «Оставить запрос» вы даёте согласие на обработку персональных данных. Все данные надежно защищены и не передаются третьим лицам