-
Каталог
- Блокорезки 2
- Вакуумные массажеры для мяса и рыбы 26
- Вспомогательное оборудование 5
- Делители сосисок 2
- Инъекторы 11
- Клипсаторы 2
- Куттеры 20
- Вакуумные куттеры 8
- Невакуумные куттеры 12
- Производственные мясорубки (Волчки) 8
- Профессиональные колбасные шприцы 10
- Вакуумные колбасные шприцы 1
- Слайсеры 3
- Термодымовые камеры 3
- Фаршемесы промышленные 19
- Шкуросъемные машины 0
- Шпигорезки 2
- Компания
- Блог
- Контакты
- Ещё
Вакуумный массажер GRZK500 (механическая панель, частотный преобразователь)
999 926 ₽
Напряжение (В)
380Вес нетто (кг)
520Артикул
00-00003577Производительность вакуумного насоса (м³ /ч)
20Вес брутто (кг)
618Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
1 780×1 300×1 800Общая мощность (Вт)
2600Напряжение
380Загрузка (кг)
до 300Степень вакуума (мПа)
-0.09Мощность насоса (Вт)
750Скорость вращения бункера (об/мин)
3-12Объем бака
500ОПИСАНИЕ
Вакуумный массажер GRZK500 предназначен для массирования (сухого или в рассоле) мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов. Емкость загрузочного барабана в данной модели составляет 500 л, разовая загрузка продукта – до 300 кг. Внутри барабана расположены ребра, особая форма которых обеспечивает интенсивное и в то же время бережное перемешивание компонентов.
При выборе комплектации с встроенным PLC контроллером оператор может установить индивидуальный режим перемешивания для конкретного продукта: скорость и время вращения барабана, интервалы остановки, степень вакуумизации, атмосферное давление.
Массажер GRZK500 выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Он легко моется, а благодаря особой конструкции барабана сырье выгружается без остатков. Вакуумная среда обеспечивает лучшую сохранность продуктов.
Механическая панель управления более предпочтительна при работе во влажных помещениях мясных цехов. Частотный преобразователь позволяет плавно регулировать скорость барабана.
Применение массажера GRZK-500:
- маринование и посол (сухой и в рассоле) мясных полуфабрикатов и деликатесов перед копчением и вялением;
- массирование свежего мяса для его размягчения и улучшения вкусовых свойств;
- реструктуризация мясного сырья при производстве различных изделий из кускового мяса для имитации цельномышечного продукта – ветчина, окорок;
- приготовление мясных полуфабрикатов – шашлыков, стейков и т.п.;
750 ₽ по Москве
через любую удобную
транспортную компанию
товара в Москве
