-
Каталог
- Блокорезки 2
- Вакуумные массажеры для мяса и рыбы 26
- Вспомогательное оборудование 5
- Делители сосисок 2
- Инъекторы 11
- Клипсаторы 2
- Куттеры 20
- Вакуумные куттеры 8
- Невакуумные куттеры 12
- Производственные мясорубки (Волчки) 8
- Профессиональные колбасные шприцы 10
- Вакуумные колбасные шприцы 1
- Слайсеры 3
- Термодымовые камеры 3
- Фаршемесы промышленные 19
- Шпигорезки 2
- Компания
- Блог
- Контакты
- Ещё
Вакуумный массажер (с охлаждением) GRKL-1700
4 969 016 ₽
Артикул
00-00000757Производительность вакуумного насоса (м³ /ч)
100Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
3550x2100x2100Общая мощность (Вт)
8500Объем бункера (л)
1700Габариты (Д×Ш×В) (мм)
3350x1900x1900Загрузка (кг)
850Объем бункера
1700Мощность насоса (Вт)
3850Скорость вращения бункера (об/мин)
3~12ОПИСАНИЕ
Промышленный мясомассажер помогает готовить шашлык, солить рыбу и мясо, а также мариновать филе. С его помощью можно создавать деликатесы из мяса, рыбы и птицы.
Этот тип устройства используется для быстрого маринования, посола и улучшения вкусовых качеств мясных продуктов. Широко применяется на мясоперерабатывающих предприятиях, в цехах по производству полуфабрикатов, кулинариях и заведениях общественного питания.
Благодаря использованию мясомассожера маринад лучше впитывается, придавая продуктам насыщенный вкус. Готовая продукция становится не только вкусной, но и привлекательной внешне.
Описание
Вакуумный массажёр GRKL-1700 представляет собой оборудование ускоряющее соление изделий из мяса и рыбы.
Особенностью устройства является вакуум, создающийся в процессе обработки. Благодаря этому мясо получается нежным и вкусным.
Ещё одна положительная особенность обработки в вакууме — удаление воздуха. Это помогает замедлять развитие бактерий и увеличивает срок хранения полученного продукта.
Модель мясомассажёра GRKL-1700 аккуратно обрабатывает исходное сырьё, сохраняя целостность продукта и внешний вид. Это помогает сократить поры в продукции, увеличив объем и ускорив выход готовых изделий.
Сфера применения:
- Изготовление охлажденных полуфабрикатов из мяса;
- Соление рыбы;
- Маринование птицы;
- Маринование мяса для шашлыка;
- Первичная обработка мяса, рыбы и птицы для улучшения вкусовых свойств;
- Маринование, вяление и копчение мяса.
Особенности и преимущества
- Модель вакуумного массажёра изготовлена из пищевой стали, препятствующей окислению и возникновению запахов.
- Устройство улучшает вкусовые качества мяса, птицы и рыбы без ГМО.
- Благодаря форме лопастей бункера сырьё массируется с сохранением структуры.
- Есть встроенная функция реверса бункера (что позволяет легко выгрузить весь объём сырья без остатков).
- Объемный бункер на 1 700 литров для обработки ингредиентов.
Используя вакуумный массажёр мясомассажёра GRKL-1700 вы можете быстро получить большой объём мясных деликатесов, солёного и маринованного мяса и рыбы.
750 ₽ по Москве
через любую удобную
транспортную компанию
товара в Москве
