-
Каталог
- Блокорезки 2
- Вакуумные массажеры для мяса и рыбы 26
- Вспомогательное оборудование 5
- Делители сосисок 2
- Инъекторы 11
- Клипсаторы 2
- Куттеры 20
- Вакуумные куттеры 8
- Невакуумные куттеры 12
- Производственные мясорубки (Волчки) 8
- Профессиональные колбасные шприцы 10
- Вакуумные колбасные шприцы 1
- Слайсеры 3
- Термодымовые камеры 3
- Фаршемесы промышленные 19
- Шкуросъемные машины 0
- Шпигорезки 2
- Компания
- Блог
- Контакты
- Ещё
Волчок шнековый для измельчения мяса JR-200 (2 шнека)
3 338 124 ₽
Напряжение (В)
380Вес нетто (кг)
1520Артикул
00-00000741Вес брутто (кг)
1600Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)
2 080×1 870×2 030Расчетная производительность (кг/час)
8000Общая мощность (Вт)
37000Объем бункера (л)
300Напряжение
380Габариты (Д×Ш×В) (мм)
1800×1500×1700Объем бункера
300Диаметр решетки (мм)
200ОПИСАНИЕ
JR-200 – представитель серии промышленных мясорубок с высокими показателями производительности. Машина оснащена простой и понятной механической панелью управления для выбора скорости вращения каждого шнека по отдельности. Машина идеально подходит для измельчения мяса различных видов (мясо птицы, свинина, говядина, индейка и т.д.) с целью получения однородной структуры фарша. Наличие в конструкции дополнительного подающего шнека, позволит использовать машину с замороженными кусками мяса больших размеров, тем самым постоянно их переворачивая. Защитный кожух на узел измельчителя в комплекте. Возможна доукомплектация защитной решёткой загрузочного бункера.
Специально спроектированный переменный шаг хода шнеков – обеспечивает оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с достаточным давлением, но без передавливания и перетирания. Благодаря этому на выходе получается качественный структурный фарш. Кроме того, подобное решение предотвращает излишний нагрев продукта в процессе измельчения.
Горловина шнека имеет внутренние ребра, которые предотвращают проворачивание продукта на шнеке, а бункер под шнеком — отсекающие ребра. Эта конструкция обеспечивает равномерную и непрерывную подачу продукта в рабочую зону.
Цепной привод ведомого вала шнека-ворошителя позволяет работать машине при максимальной загрузке рабочей камеры. В отличие от ременной передачи, цепь обеспечивает стабильную работу оборудования, таким образом обрабатываемое сырьё измельчается даже при низкой его температуре.
Особенности оборудования:
- Возможность использования машины с замороженным бескостным жилованным мясом температурой от -4 до -18 градусов;
- Возможность комплектации решетками с диаметром отверстий от 3 до 35 мм. Стандартная комплектация включает в себя решётки с диаметром отверстий 6, 8 и 10 мм;
- Система быстрого извлечения шнека, лёгкость демонтажа узла измельчения для последующей мойки;
- Корпус из углеродистой стали с антикоррозионным покрытием, снаружи корпуса нержавеющая сталь SUS304.
750 ₽ по Москве
через любую удобную
транспортную компанию
товара в Москве
